Батч фризер INNOVA MOVI MIX 30

INNOVA MovìMix 30 - это многофункциональная машина, которая выполняет две основные операции по производству мороженого: пастеризация и периодическое замораживание.
MovìMix 30 позволяет производителям мороженого настраивать каждый вкус мороженого в соответствии с их требованиями и управлять объемами, которые необходимо произвести.
Закрытая система между цилиндром и мешалкой (пастеризатором) обеспечивают абсолютную гигиену внутри двух камер, а также идеальное периодическое замораживание смеси и полное извлечение мороженого в конце каждого рабочего цикла.
Высокая производительность, универсальность пастеризации, отличная охлаждающая способность и экономия энергии делают MovìMix 30 идеальной системой для профессиональных нужд.

Запатентованое лезвие обеспечит сбалансированное перемешивание, а интелектуальная система замораживания и контроля за консистенцией смеси обеспечит всегда высокое качество готового продукта.

Особенности модели MovìMix 30:

● MovìMix 30 полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, сертифицированной для продуктов питания, и имеет очень толстую и компактную, несущую раму;
● Фазы пастеризации и периодического замораживания могут работать одновременно или отдельно. Оба процесса требуют 11 минут для 8 - 10 литров мороженого;
● Две простые и интуитивно понятные клавиатуры позволяют запрограммировать цикл пастеризации и периодического замораживания отдельно, используя настраиваемые параметры;
● Пастеризованная смесь идет от верхнего цилиндра к нижнему, через внутренний проход, который управляется электронным способом, без ручных вмешательств или рисков загрязнения;
● Система душевой кабины внутри нагревательного цилиндра и легко снимающееся лезвие с охватывающей муфтой, в цилиндре периодического замораживания обеспечивают быструю и полную очистку MovìMix 30;
● Система дистанционного управления (RCS) подключает MovìMix 30 к сервисной сети Innova, которая может просматривать настройки функций в режиме реального времени, чтобы оперативно решить вашу проблему.