Батч-фризер Innova Movi 30 - идеальный продукт для небольших производственных нужд.
Запатентованое лезвие обеспечит сбалансированное перемешивание, а интелектуальная система замораживания и контроля за консистенцией смеси обеспечит всегда высокое качество готового продукта.
Быстрая очистка и дезинфекция производится благодаря простому снятию лопасти. Шпоночный фиксатор обеспечивает герметичное закрытие цилиндра для безупречной его уборки.
Данный аппарат оснащен высокопродуктивными и энергоэффективными моторами, что позволяет при минимальном потреблении энергии достигнуть максимальной отдачи.
Особенности модели Movi 30:
● Всего за семь минут Innova позволяет идеально заморозить смесь и полностью очистить цилиндр без отходов во время фазы экстракции.
● Innova обеспечивает высокий уровень производительности благодаря использованию компрессоров с увеличенным размером, запатентованного лезвия с охватывающей муфтой и исключительно крепких и запатентованных саморасширяющихся скребков.
● Интуитивно понятные клавиатура и дисплей позволяют быстро установить и запрограммировать желаемые параметры консистенции мороженого.
● Отличительная особенность Innova: пространство для приготовление джелато абсолютно изолировано от рабочих и электронных компонентов.
● Система дистанционного контроля состояния оборудования (RCS) - мобильная сервисная сеть Innova всегда рядом, в том числе через мобильное приложение на смартфоне.
● Батч-фризеры Innova самые тихие в своем сегменте.
● Innova полностью изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, сертифицированной для продуктов питания, имеют очень прочную и компактную несущую раму.
Производитель | BEMATEC S.r.l. | |
Страна происхождения | Италия | |
Электропитание | Трехфазное | |
Потребляемая мощность; кВт | 4,5 | |
Срок заводской гарантии | 5 лет | |
Производительность в час | 20-40 кг | |
Минимальная загрузка | 2 л | |
Максимальная загрузка | 6 л | |
Система охлаждения | Водяная | |
Тип установки | Напольный с колесами, со стопорами | |
С пастеризатором | НЕТ | |
Тип стали | нержавеющая AISI 304 | |
Хладагент | R404a | |
Габариты; мм | высота - 1430; длина - 610; ширина - 850 |
admin - 12.09.2019
Хороший отзыв