big-1
Артикул: IN30TW01N

Батч фризер INNOVA MOVI MIX 30

2 923 924/шт
Комбинированный батч-фризер INNOVA MOVIMIX 30 предназначен для пастеризации и приготовления итальянского замороженного десерта джелато и сорбетов.
тип упаковки
вес уаковки
Габаритные размеры
Производитель
BEMATEC S.r.l.
Страна происхождения
Италия
Система охлаждения
Водяная
Потребляемая мощность; кВт
7
Электропитание
Трехфазное
Наличие на складе
Под заказ
шт

INNOVA MovìMix 30 - это многофункциональная машина, которая выполняет две основные операции по производству мороженого: пастеризация и периодическое замораживание.
MovìMix 30 позволяет производителям мороженого настраивать каждый вкус мороженого в соответствии с их требованиями и управлять объемами, которые необходимо произвести.
Закрытая система между цилиндром и мешалкой (пастеризатором) обеспечивают абсолютную гигиену внутри двух камер, а также идеальное периодическое замораживание смеси и полное извлечение мороженого в конце каждого рабочего цикла.
Высокая производительность, универсальность пастеризации, отличная охлаждающая способность и экономия энергии делают MovìMix 30 идеальной системой для профессиональных нужд.

Запатентованое лезвие обеспечит сбалансированное перемешивание, а интелектуальная система замораживания и контроля за консистенцией смеси обеспечит всегда высокое качество готового продукта.


Особенности модели MovìMix 30:

● MovìMix 30 полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, сертифицированной для продуктов питания, и имеет очень толстую и компактную, несущую раму;
● Фазы пастеризации и периодического замораживания могут работать одновременно или отдельно. Оба процесса требуют 11 минут для 8 - 10 литров мороженого;
● Две простые и интуитивно понятные клавиатуры позволяют запрограммировать цикл пастеризации и периодического замораживания отдельно, используя настраиваемые параметры;
● Пастеризованная смесь идет от верхнего цилиндра к нижнему, через внутренний проход, который управляется электронным способом, без ручных вмешательств или рисков загрязнения;
● Система душевой кабины внутри нагревательного цилиндра и легко снимающееся лезвие с охватывающей муфтой, в цилиндре периодического замораживания обеспечивают быструю и полную очистку MovìMix 30;
● Система дистанционного управления (RCS) подключает MovìMix 30 к сервисной сети Innova, которая может просматривать настройки функций в режиме реального времени, чтобы оперативно решить вашу проблему.

Производитель BEMATEC S.r.l.
Страна происхождения Италия
Система охлаждения Водяная
Потребляемая мощность; кВт 7
Электропитание Трехфазное
Минимальная загрузка 2 л
Максимальная загрузка 6 л
Производительность в час 20-35 кг
С пастеризатором ДА
Срок заводской гарантии 5 лет
Тип стали нержавеющая AISI 304
Тип установки Напольный с колесами, со стопорами
Хладагент R404a
Габариты; мм высота - 1540; длина - 610; ширина - 850
Не нашли ответ? Задайте ваш вопрос и мы на него ответим!

С этим покупают

Артикул: IN70PW01N

Пастеризатор INNOVA Flù 70

1 853 670/шт
2 446 080/шт
1 605 240/шт
1 509 679/шт

Сопутствующие товары

2 828 280/шт
3 019 377/шт