big-1
Артикул: 8556

Джелостелла® Шоколадное покрытие

1 449/кг за уп. NaN
Глазурь из великолепного молочного шоколада. Множество рецептов применения, как для мороженого джелато так и в семифреддо и кондитерских изделиях.
Банка жестяная 5 кг; высота 180 мм; Ø 180 мм;
тип упаковки Банка жестяная 5 кг
вес уаковки высота
Габаритные размеры высота 180 мм; Ø 180 мм;
Производитель
PRODOTTI STELLA S.p.A.
Страна происхождения
Италия
Линия Gluten FREE
Да
Линия ALL NATURAL
Нет
Срок годности, в месяцах
24
Наличие на складе
Много
кг

Джелостелла® Шоколадное покрытие  - обеспечит глазурь из молочного шоколада с великолепным вкусом и равномерным слоем.

  • Высококачественное покрытие, содержащее не гидрогенизированные растительные жиры и обладающее превосходным вкусом молочного шоколада.
  • Его можно использовать не только для классического мороженого ДЖЕЛАТО, чтобы создать интересные фирменные блюда, такие как «Duetto» (вместе с Lattemou и MilleStelle Wafer), но также и для многих других рецептов мороженого и выпечки.
  • Особенно интересно украшать протвини и семифреддо, готовить покрытое джелато, в том числе с печеньем, цветные мини-трубочки с ДЖЕЛАТО, используя также другие Stracciatelle и иные покрытия из итальянского ассортимента от Prodotti Stella S.p.a

Как приготовить:
Как и для всех других покрытий, Джелостелла® Шоколадное покрытие следует использовать в жидком состоянии.

Для этого готовим водяную баню (при температуре не выше 35-40 ° C) проверяя (перемешивая) смесь до тех пор, пока она не станет однородной (гомогенной).

Далее используем по рецепту.

Срок годности - 24 месяца.

Упаковка - удобная жестяная банка - 5 кг.

Производитель PRODOTTI STELLA S.p.A.
Страна происхождения Италия
Линия Gluten FREE Не содержит глютен
Линия ALL NATURAL
Срок годности, в месяцах 24
Индивидуальная упаковка Банка жестяная 5 кг; высота 180 мм; Ø 180 мм;
Состав на этикетке сахар, рафинированные растительные жиры (кокосовое масло), сухое цельное МОЛОКО, какао тертое, масло какао, обезвоженное СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, эмульгатор (лецитин СОЕВЫЙ), ароматизаторы. Может содержать: ГЛЮТЕН, ЯЙЦА, МИНДАЛЬ, ФУНДУК, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ, КЕШЬЮ, ФИС
Описание товара Глазурь из великолепного молочного шоколада. Множество рецептов применения, как для мороженого джелато так и в семифреддо и кондитерских изделиях.

Зарегистрируйтесь на нашем сайте и вы сможете быть в курсе последних событий в мире ДЖЕЛАТО, а так же Вам будет доступен раздел с РЕЦЕПТУРОЙ

Не нашли ответ? Задайте ваш вопрос и мы на него ответим!