Основы для ДЖЕЛАТО представляют собой порошкообразные продукты, которые можно комбинировать с жидкими ингредиентами (вода, молоко и свежие сливки) и твердыми ингредиентами (такими как сахар, сухое молоко и молочный белок) для получения базовой смеси, которую впоследствии можно использовать вместе со пастами, в зависимости от вкуса мороженого, который вы хотите.
